豚風亭!!

よーし!!

ラーメンブログやっとできそうっすー。

今回ご紹介したいお店は清水の大内にある豚風亭ってお店です。 
まー 自分と店主が昔からお付き合いがありまして、内装のほうもお手伝いさせていただきました。

だ・か・ら 紹介するほど自分はラーメンに甘くありません。

うまいんです。

自分はいつも海老豚風麺を頼むんですがこれまたうまい。 豚骨系なんですが、表層に桜海老油で駿河湾を感じ、中層ではこってりでもあっさりでもないこっさりスープに大将が夜な夜な作ってる極太自家製麺によく絡み抜群のバランスで仕上がってます。

チャーシュー溶けます。 煮卵トロトロ。

腹へってきたからこの辺にしときます。

あっ もちろんしょうゆも塩もうまいっす。

ぼちぼち仕事のこと書かないとな〜

じゃーおつかれっす!!